Gastronomía del Bibei: miel, castañas y embutidos
2 de noviembre de 2026 · 10 min de lectura
O Bolo · Ourense · Galicia
Una joya barroca enclavada en el cañón del río Bibei, con un Vía Crucis monumental de 62 esculturas y siglos de peregrinación.
Todo lo que necesitas saber, en seis puertas de entrada.
De los orígenes eremíticos a la tragedia de 1909 y la reconstrucción del santuario.
Leer más →La fachada monumental (1713-1726), las pinturas y el conjunto barroco.
Leer más →Un conjunto escultórico de 62 figuras de piedra a lo largo del camino.
Leer más →El cañón del río Bibei, rutas de senderismo y la Tebaida Galaica.
Leer más →Denominación de Origen Valdeorras, gastronomía de O Bolo y patrimonio cercano.
Leer más →Cómo llegar, información práctica y consejos antes de ir.
Leer más →En la comarca de Valdeorras, recorriendo la carretera OU-533, un desvío nos indica el Santuario de As Ermitas. A pocos metros se nos ofrece una impresionante vista desde lo alto: encajonado en una garganta del río Bibei, la imagen del pequeño pueblo con la grandiosa iglesia barroca deja sin aliento a todo aquel que lo contempla por primera vez.
Declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en 2006, el Santuario da Nosa Señora das Ermitas es uno de los conjuntos barrocos más impresionantes de toda Galicia. Su espectacular fachada flanqueada por dos torres (1713-1726), el Vía Crucis con 14 capillas y 62 esculturas — uno de los tres de su tipo conservados en Europa — y su privilegiada ubicación en plena naturaleza lo convierten en una visita imprescindible.
Templo jubilar en el Año Santo 2025 — Designado por la Diócesis de Astorga durante el Año Santo, que concluyó el 6 de enero de 2026.

Uno de los tres Vía Crucis monumentales conservados en Europa, junto con el Bom Jesus do Monte de Braga y San Carlos Borromeo en Italia
Patrimonio Cultural de Galicia · Bien de Interés Cultural desde 2006
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El Santuario de As Ermitas está en el municipio de O Bolo, provincia de Ourense (Galicia). Se encuentra enclavado en la garganta del río Bibei, en la comarca de Valdeorras, a unos 130 km de Ourense capital y 40 minutos de Ponferrada (León).
El Vía Crucis del Santuario de As Ermitas es un conjunto barroco único de 62 esculturas de piedra distribuidas a lo largo del camino de acceso al santuario. Representa las 14 estaciones del Vía Crucis con figuras de tamaño natural, una obra excepcional del barroco gallego del siglo XVII.
El santuario está abierto al público todo el año. Los horarios varían según temporada y días festivos. Recomendamos consultar la web o contactar antes de la visita para confirmar disponibilidad, especialmente para grupos o ceremonias religiosas.
La principal celebración del Santuario de As Ermitas es la romería del 8 de septiembre, festividad de la Natividad de la Virgen. También se celebra la festividad del Cristo el 14 de septiembre. Son fechas de gran afluencia de peregrinos y visitantes de toda Galicia.
Sí. En la zona de Valdeorras y O Bolo hay alojamientos rurales, casas de turismo rural y apartamentos turísticos. Para una estancia con encanto cercana al santuario y a las bodegas D.O. Valdeorras, recomendamos los Apartamentos Turísticos Tremiñá en el valle de Valdeorras.
Combinar la visita al santuario con: bodegas D.O. Valdeorras (vino Godello y Mencía), ruta del Camino de Invierno a Santiago, cañones del Sil en Ribeira Sacra, Valle del Silencio (Las Médulas a 1h), termas de Ourense y aldeas de los Ancares.
Consulta cómo llegar, el entorno y todo lo que conviene saber antes de ir.
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